一、食品行業(yè)現(xiàn)狀以及對食品機(jī)械安全性的要求
隨著中國食品工業(yè)的發(fā)展，食品安全問題也日益凸顯，尤其是近幾年相繼被曝光的肯德基蘇丹紅事件，瘦肉精事件，三聚氰胺事件、地溝油事件等等，更是將中國的食品安全問題推至風(fēng)口浪尖，許多大型食品公司也沒有在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，導(dǎo)致消費(fèi)者質(zhì)疑不斷，從而陷入不信任危機(jī)。改善當(dāng)前的食品安全問題已經(jīng)成了消費(fèi)者最關(guān)注的問題，也必然迫使食品企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。不僅提高對食品原材料的檢測標(biāo)準(zhǔn)，而且對與食品直接或間接接觸的食品機(jī)械也有了更嚴(yán)格的要求，而這顯然為工業(yè)清潔行業(yè)提供了一個契機(jī)。
二、清潔設(shè)備在食品機(jī)械行業(yè)的應(yīng)用分析
食品機(jī)械行業(yè)的零部件在組裝前，都要先進(jìn)行一遍清洗，用來去除零部件上的鐵屑和防銹油等。傳統(tǒng)方式一般采用工人手工清洗，這種方式具有清洗時間長、效率低、清洗效果不理想、長期累積耗材費(fèi)用高、對工人的皮膚有傷害等弊端。在清洗后一般僅用毛巾軟布等擦拭一下，這樣很可能造成間隙水分的殘留，從而造成配件生銹等問題。隨著工業(yè)現(xiàn)代化程度的迅速發(fā)展，食品企業(yè)對機(jī)械設(shè)備要求的不斷提高，人工成本的不斷增加，如果還采用傳統(tǒng)的效率低下的清洗方式，必然造成較高的設(shè)備故障率，以及食品企業(yè)較高的產(chǎn)品不良率，這必然會增加企業(yè)的成本。
凱馳的自動零部件清洗機(jī)PC 60/130 T就有效的解決了上述的問題，其采用壓力水、溫度及清潔劑的綜合作用，在設(shè)備內(nèi)部對零部件進(jìn)行全自動封閉式清洗。不但效率高，清洗效果好、高溫更使得零部件容易干燥避免生銹、而且由于清洗液的循環(huán)應(yīng)用，使用成本也非常低，也使得操作工人的自身安全得到保障。
食品機(jī)械企業(yè)的機(jī)床生產(chǎn)中會產(chǎn)生大量的切削液及鐵屑等污染物，需要及時的進(jìn)行清理。凱馳工業(yè)吸塵器IVC 60/24-2 TACT能夠很好的解決這個問題，其耐高溫耐磨軟管能夠承擔(dān)清理高溫的鐵屑及切削液的任務(wù)，同時下部的塵箱能夠便捷取出、塵箱下部腳輪使得傾倒更加便捷。特有的電動抖塵功能使過濾器的使用壽命更長，從而減少后期成本。
車間在生產(chǎn)的過程當(dāng)中，各個工位都會產(chǎn)生較多的工作垃圾，嚴(yán)重影響工作環(huán)境和工作效率，因此對工作區(qū)域的清潔就顯得十分重要。凱馳清潔設(shè)備配合專業(yè)的清潔劑，可以有效保證車間內(nèi)部的清潔，對裝運(yùn)設(shè)備留下的輪胎印的去除也可以輕松完成。從而保證一個良好的環(huán)境，而好的環(huán)境正是一個企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不可缺少的條件之一。
隨著中國公眾對食品質(zhì)量要求越來越高，在國家對食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的基礎(chǔ)上，對食品機(jī)械的要求也將變得更加嚴(yán)格。而凱馳作為全球最大的清潔設(shè)備制造企業(yè)，更應(yīng)該用我們先進(jìn)的清潔理念，專業(yè)的清潔設(shè)備，為中國的食品安全作出自己的貢獻(xiàn)。
